Tuille de Pistache

🥕 Ingredientes

• 65 g de farinha de trigo
• 65 g de açúcar de confeiteiro
• 65 g de manteiga amolecida
• 2 claras de ovo
• 50 g de pistache picado
• Uma dica: Leia a receita toda antes de começar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   O tuille é simplesmente um biscoitinho doce saborizado, é muito encontrado nos EUA.

2. 2

   Peneire a farinha e o açúcar de confeiteiro, em 1 tigela.

3. 3

   Coloque a manteiga e as claras de ovos no liquidificador e bata, até ficar uma massa lisa.

4. 4

   Adicione a farinha e o açúcar de confeiteiro e bata, até ficar homogêneo.

5. 5

   Leve a geladeira por 5 minutos.

6. 6

   Usando uma espátula, passe um pouco do tuille (usando o estêncil) sobre o papel vegetal.

7. 7

   Polvilhe com o pistache picado, em seguida, cozinhar em 160°C por 5 a 6 minutos, até dourar somente nas bordas.

8. 8

   Para dar forma de um chips, molde com um rolo de esticar massa e corte.

9. 9

   Espere esfriar!

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