Tubette de couve com toscana

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve manteiga
• 500 g de lingüiça toscana fresca
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• Azeite
• 500ml de água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira grande, frite as lingüiças no azeite até dourarem e reserve.

2. 2

   Retire os talos das folhas de couve e as amoleça na água fervente sem deixar cozer.

3. 3

   Retire as folhas da água escorra bem e tempere com o sal e a pimenta moída na hora.

4. 4

   Enrole as lingüiças nas folha de couve, aparando as sobras de folha.

5. 5

   Corte ao meio em diagonal os enrolados e disponha no prato.

6. 6

   Frite os talos das folhas de couve no azeite e reserve para decoração.

7. 7

   Decore o prato com os talos em volta dos enrolados.

8. 8

   Regue azeite e sirva.

9. 9

   Acompanha bem um purê de batatas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)