Trufão de morango

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha tipo maizena
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 caixas de morango bem maduros
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres de margarina sem sal
• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 caixinhas de creme de leite
• morangos para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture e passe pela peneira as bolachas de maizena

2. 2

   Acrescente a margarina, use as mãos para misturar, para saber o ponto certo, pegue um pouco da massa e aperte na palma da mão como se fosse fazer um kibe, se a massa estiver quebradiça está no ponto.

3. 3

   Forre a forma de fundo falso com a massa, não esquecendo das laterais,

4. 4

   Asse-a por 5 minutos,

5. 5

   Retire a do forno e coloque no congelador para dar choque térmico.

6. 6

   Derreta a margarina em uma panela

7. 7

   Acrescente o leite condensado,

8. 8

   Mexa até desgrudar do fundo, como se fosse um brigadeiro de colher.

9. 9

   Lave os morangos e retire com cuidado os cabinhos, caso contrário ele poderá soltar muita água!

10. 10

    Cobertura (Ganache):Derreta o chocolate em banho-maria.

11. 11

    Adicione o creme de leite.

12. 12

    Coloque os morangos inteiros sem cabos e secos na base, acrescente o creme por cima dos morangos, logo cubra com o ganache.

13. 13

    Decore com morangos deixando a ponta para cima.

14. 14

    Deixe na geladeira de um dia para o outro, pode ser servido no mesmo dia, mas se tiver paciência será recompensado.

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