Trouxinha de Ricota com Tomate e Presunto

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• queijo parmesão ralado
• 1 ovo batido para pincelar
• 250g de ricota triturada
• 150g de presunto picado
• 300g de tomate seco
• pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, o óleo, o leite e a maisena.

2. 2

   Em uma tigela, adicione farinha de trigo à massa aos poucos e sove até desgrudar das mãos.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Misture a ricota triturada, o presunto picado, o tomate e a pimenta-do-reino para formar o recheio.

5. 5

   Abra a massa com um rolo e corte quadrados (no tamanho desejado). Coloque um pouco de recheio no centro dos quadrados e junte as quatro pontas, formando trouxinhas.

6. 6

   Pincele as trouxinhas com o ovo batido, polvilhe com queijo ralado e disponha em uma assadeira untada.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)