Três em um

🥕 Ingredientes

• 1 melancia
• 200 g de açúcar
• Hortelã (a gosto)
• Sal grosso (a gosto)
• 100 g de coco ralado seco
• 10 unidades de cravo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Estas receitas partem de um só alimento, a melancia, com isso aproveitaremos o alimento como um todo (integralmente), fazendo 3 pratos:

2. 2

   Separe toda a semente da melancia (o máximo que conseguir) lave, seque em um guardanapo, disponha em um tabuleiro, misture o sal grosso.

3. 3

   Coloque para assar por aproximadamente 20 minutos em um forno médio de 180°.

4. 4

   Bata em um liquidificador toda a parte vermelha da melancia, adicione algumas folhas de hortelã (a gosto), e 100 g de açúcar (se necessário) coe e sirva gelado.

5. 5

   Retire toda a casca (parte verde fininha) e deixe somente a parte branca, processe em fatias finas (utilize ralador caseiro, não utilize processador).

6. 6

   Coloque em uma panela, adicione o coco ralado, os cravos.

7. 7

   Em fogo médio mexa até secar toda a água.

8. 8

   O ponto é de cocada. Espere esfriar, coloque na geladeira e sirva frio.

9. 9

   O ponto deste doce, não é de caramelo, fica bem sequinho.

10. 10

    Bom apetite!!!

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