Tortinha de batata inglesa

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande picada
• 1 tomate grande sem pele picado
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 colher de óleo
• 1 xícara de água aproximadamente
• Sal a gosto
• 2 batatas médias cortadas em rodelas
• 2 claras em neve
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma frigideira.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho, após adicione o tomate e refogue.

3. 3

   Adicione o extrato de tomate, o sal e a água.

4. 4

   Pegue as rodelas de batatas e coloque nesse molho e deixe cozinhar ao ponto de batata rígida não muito cozida.

5. 5

   Bata as claras em neve adicione as gemas misture quando a agua da torta estiver secando adicione as claras em neve com as gemas.

6. 6

   Deixe cozinhar por mais ou menos 3 minutos.

7. 7

   Sirva quente com acompanhamento de sua preferência.

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