Tortilla espanhola com batatas e bacon

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 batatas
• 1 copo de azeite de oliva extra virgem
• 250 g de bacon
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar e cortar as batatas em rodelas finas.

2. 2

   Picar a cebola em cubos bem pequenos, cortar também o bacon em cubos pequenos, reserve.

3. 3

   Coloque o azeite de oliva para esquentar.

4. 4

   Frite as batatas em fogo médio, elas tem que ficar bem desfeitas.

5. 5

   Coloque a cebola.

6. 6

   Frite o bacon à parte e reserve.

7. 7

   Bata os ovos, coloque o bacon e retire a batata do fogo.

8. 8

   Escorra bem o azeite e coloque junto com o ovo.

9. 9

   Bata bem até ficar uma massa bem homogênea, coloque o sal e a pimenta a gosto.

10. 10

    Leve ao fogo em uma frigideira 2 colheres de sopa de azeite (pode ser o mesmo que usou pra fritar a batata).

11. 11

    Coloque a mistura na frigideira e mexa um pouco até começar a dourar.

12. 12

    Depois coloque um prato raso em cima da frigideira e dê a volta, leve o outro lado para dourar.

13. 13

    Pode dar voltas pelos dois lados até ficarem douradas pelos dois lados, segundo o gosto.

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