Tortilla espanhola

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias
• 1 pimentão
• 1 cebola grande
• 5 ovos
• Azeite ou óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as batatas e cortar em fatias muito finas.

2. 2

   Em uma frigideira, coloque azeite ou óleo até que cubra as batatas.

3. 3

   As batatas devem cozinhar lentamente primeiro no óleo ou azeite de oliva, para que encharquem e amoleçam, dando a consistência ideal para o prato.

4. 4

   Depois de cozidas retirar todo o óleo com auxilio de um escorredor.

5. 5

   Em outro recipiente bater os ovos, juntar sal, as batatas as cebolas e o pimentão.

6. 6

   Em uma frigideira anti-aderente colocar azeite cobrindo o fundo, despejar a mistura e deixar fritar até dourar levemente de um lado.

7. 7

   Virar a tortilla em um prato e voltar à frigideira para dourar o outro lado.

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