Tortilla de batata (argentina)

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 batatas médias
• ervilhas (opcional)
• salsinha e cebolinha a gosto
• orégano a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água e sal, ferva as batatas previamente descascadas e cortadas em cubos.

2. 2

   Após o cozimento, reserve e espere esfriar.

3. 3

   Bata os ovos e adicione a salsinha e a cebolinha picadas, o orégano, as ervilhas, a pimenta do reino e mexa delicadamente.

4. 4

   Em uma frigideira funda, esquente o óleo e frite a massa.

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