Tortilha de batata recheada com presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 900 g de batatas
• 6 ovos
• 12 fatias de presunto
• 6 fatias de queijo
• Salsinha picada
• 3 dentes de alho picado
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente o óleo para fritar as batatas, e enquanto o óleo esquenta, descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas medianamente finas.

2. 2

   Em seguida, frite as batatas.

3. 3

   Em um recipiente, bata os ovos e misture a salsinha picada, o alho, o sal e a pimenta.

4. 4

   Em seguida, coloque as batatas já fritas e escorridas no ovo batido.

5. 5

   Espere o ovo coalhar e desprender do fundo da frigideira, e vire a tortilha.

6. 6

   Esquente a frigideira de tortilha com um pouco de óleo e despeje o ovo com as batatas até a metade da altura da frigideira.

7. 7

   Cubra com presunto, queijo e presunto novamente, finalizando com mais uma camada de ovo com batata.

8. 8

   Sirva quente e bom apetite.

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