Tortilha de batata espanhola

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 5 ovos
• 1 cebola
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, fritar as batatas cortadas em cubos pequenos e a cebola picada, no azeite de oliva em abundância em fogo muito baixo.

2. 2

   Quando começar a ferver deixar em torno de 15 minutos, lembrando que é em fogo muito lento, acrescente sal.

3. 3

   Bata os ovos em um recipiente com uma pitada de sal.

4. 4

   Acrescente as batatas e a cebola escorrida, bata com um garfo até que fique bem incorporado aos ovos.

5. 5

   Se desejar amasse um pouco as batatas para ficar um pouco grosso.

6. 6

   Para assar a tortilha utilize a frigideira de omelete, que assa dos dois lados.

7. 7

   Coloque um pouquinho de azeite e quando estiver quente despeje as batatas com os ovos dentro.

8. 8

   Asse a fogo lento de um lado e de outro como uma omelete.

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