Tortilha de batata

🥕 Ingredientes

• 2 batatas raladas sem casca
• 2 ovos batidos
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara de cheiro verde picados
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de bacon picado e frito
• Azeite de boa qualidade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira teflon, frite o alho e a cebola no azeite.

2. 2

   Forre a frigideira com a batata ralada e tampe, deixando sem mexer até a batata cozinhar levemente.

3. 3

   Misture os ovos, o cheiro verde, o tomate e o bacon num recipiente e tempere à gosto. Despeje esta mistura sobre a batata, com se fosse um omelete, deixe cozinhar até começar a fritar. Vire a mistura para que frite do outro lado.

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