Tortilha de batata

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 cebolas grandes
• 3 ovos
• 1 dente de alho
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar as batatas e partir pela metade no comprimento.

2. 2

   Depois cortar essas metades em fatias finas, cortar as cebolas pela metade e depois em fatias mais grossas.

3. 3

   Colocar 1 dedo de óleo em uma frigidera antiaderente e colocar a batata e a cebola para cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando para não queimar.

4. 4

   Quando estiver quase mole coloque o alho picadinho e deixe dourar um pouco com a batata e a cebola.

5. 5

   Retire tudo em um escorredor de macarrão e deixe esfriar um pouco.

6. 6

   Quando estiver frio bata os 3 ovos em uma tigela e misture tudo.

7. 7

   O sal pode pôr na batata ou quando se mistura tudo.

8. 8

   Na mesma frigideira antiaderente escorra o excesso de óleo.

9. 9

   Coloque para aquecer, verta todo o conteúdo na frigideira em fogo médio. Quando soltar os cantinhos, vire em um prato e volte para a frigideira para assar o outro lado arredondando os lados com uma escumadeira.

10. 10

    Cortar e servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)