Tortilha da minha mãe

🥕 Ingredientes

• 6 ovos batitos como omelete
• 4 batatas cozidas descascadas em rodelas
• rodelas de pimentão verde
• rodelas de cebolas
• rodelas de tomates
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal e corte em rodelas e separe.

2. 2

   Bata os ovos e tempere com sal e separe.

3. 3

   Corte as rodelas de pimentão os tomates e as cebolas.

4. 4

   Em uma frigideira grande, coloque oleo, as batatas e frite dos dois lados por 5 minutos. Em seguida coloque as cebolas, os tomates e o pimentão e os ovos batidos.

5. 5

   Cozinhar até desgrudar do fundo (cuidado para não queimar). Quando este lado estiver cozido vire esta fritada em outra frigideira ou tampa, e frite este lado igual o outro.

6. 6

   Fica uma delícia, sirva com arroz branco.

7. 7

   Serve 4 pessoas.

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