Tortelete de morango da Kelly

🥕 Ingredientes

• 400 g de bolacha de maisena
• 8 colheres de margarina sem sal
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 gelatina de morango
• 2 caixinhas de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem, até ficar bom para modelar a massa.

2. 2

   Forre com a massa uma forma de fundo removivel.

3. 3

   Também pode usar forminhas menores como na foto.

4. 4

   Com o fogo desligado, coloque em uma panela o leite condensado, a gema e o leite (dissolva o amido de milho e um pouco de leite) e acrescente na panela, mexa bem.

5. 5

   Ligue o fogo e mexa até virar um creme, quando tiver no ponto coloque a baunilha e mexa mais um pouco.

6. 6

   Siga as instrução da gelatina para fazê-la e deixe ela gelar um pouco.

7. 7

   Corte os morangos ao meio.

8. 8

   Espalhe o creme por cima da massa, em seguida coloque os morangos e espalhe a gelatina por último com cuidado para não afundar.

9. 9

   Leve à geladeira até que gelatina fique firme.

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