Torta salgada de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 xicara de oleo
• 2 xicaras de leite
• 3 ovos
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 xicara de amido de milho
• 2 caldos de carne ou costela
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento químico
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 kg de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 colher (sopa) de alho-poró picado
• 1 caldo de carne
• pimenta-do-reino e sal a gosto
• 1 folha de louro
• 1 lata ou sachê de seleta de legumes (sem a água)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos como ovos, leite, óleo e os caldos de carne. Depois acrescente os secos como queijo ralado, farinha de trigo e amido de milho.

2. 2

   No final, coloque as 2 colheres rasas de fermento químico e mexa com uma colher.

3. 3

   Unte uma forma e enfarinhe, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima.

4. 4

   Asse em forno preaquecido a 200° C, até dourar.

5. 5

   Refogue a cebola, o alho poró e o alho até murchar.

6. 6

   Acrescente a carne moída e mexa bem até ficar escurinha (sem estar vermelha) e acrescente o sachê de molho de tomate pronto, o caldo de carne diluído em um pouco de água fervente e misture bem.

7. 7

   Tempere com pimenta-do-reino, sal a gosto e o louro e deixe cozinhar em fogo médio até ficar bem pouca água (ela fica bem reduzida e com pouquíssimo molho).

8. 8

   Depois de pronta, acrescente a lata de seleta de legumes e misture bem.

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