Torta holandesa

🥕 Ingredientes

• 13 biscoitos tipo de maizena
• 13 biscoitos com cobertura de chocolate
• 1 lata de leite condesado
• 1 xícara de chá de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 2 colheres de sopa de água
• 250 g de creme de leite fresco
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 350 g de chocolate meio amargo picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre, até adquirir consistência de creme.

2. 2

   Hidrate a gelatina na água e misture ao creme de gemas.

3. 3

   Bata o creme de leite fresco conforme as instruções da embalagem até obter um chantilly.

4. 4

   Misture-o delicadamente ao creme de gemas leve a gelatina até que fique com consistência cremosa.

5. 5

   Coloque o creme de leite em um recipiente, junte o chocolate leve ao microondas por 2 minutos em potência média.

6. 6

   Misture bem até o chocolate derreter hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria ou no microondas e junte ao chocolate derretido.

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