Torta gelada bis

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de chocolate bis
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 lata e 1/2 (medida da lata) de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro.

2. 2

   Creme numa panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.

3. 3

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.

5. 5

   Mousse derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem.

6. 6

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.

7. 7

   Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

8. 8

   Por cima do creme branco distribua a outra caixa de bis picado e ponha a mousse por cima.

9. 9

   Leve ao freezer por 2 horas.

10. 10

    Conserve na geladeira até o momento de servir.

11. 11

    Decore com bis picado.

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