Aprenda a fazer Torta ganache de chocolate, em 30 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
3 pacotes de bolachas waffer chocolate
200 g de margarina ou manteiga
2 latas de creme de leite
2 tabletes de chocolate meio amargo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Triture as bolachas no processador ou no liquidificador, junte a margarina ou manteiga e misture com as mãos até obter uma farofa úmida (se precisar adicione mais margarina).
2
Forre um refratário de vidro com essa farofa fazendo uma camada grossa, inclusive nas bordas, reserve.
3
Leve o creme de leite ao fogo baixo e adicione as barras de chocolate já picadas, mexa devagar enquanto elas derretem.
4
Não deixe levantar fervura é somente para derreter o chocolate.
5
Deixe dar uma leve esfriada e jogue por cima da farofa úmida.
6
Leve à geladeira até que o ganache fique endurecido, por aproximadamente 3 horas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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