Torta fácil de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maizena de 200g
• 5 colheres (sopa) de margarina (bem cheias)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Suco de 3 limões grandes ou 4 pequenos
• 2 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de limão para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Processe o biscoito no liquidificador aos poucos. Cada vez que fizer uma farofa, retire a mesma do liquidificador, pra se certificar que os próximos biscoitos ficarão bem triturados.

2. 2

   Depois de tudo triturado, coloque em um pirex (recipiente de vidro) e junte com a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Amasse com as mãos até virar uma farofa úmida uniforme.

4. 4

   Distribua a massa igualmente pelo pirex, cobrindo inclusive as laterais do recipiente.

5. 5

   Coloque para assar em forno médio por 10 a 15 minutos.

6. 6

   Coloque todos os ingredientes juntos em uma vasilha e misture até obter uma consistência cremosa uniforme.

7. 7

   Despeje esse creme por cima da massa já feita, tomando cuidado para não transbordar e sujar o pirex.

8. 8

   Bata as claras em neve.

9. 9

   Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme.

10. 10

    Cubra a torta com o merengue, jogue as raspas de limão e polvilhe com açúcar.

11. 11

    Volte ao forno médio por 10 a 15 minutos, ou até dourar o suspiro.

12. 12

    enquanto a torta estiver no forno pela segunda vez, observe se a massa não está queimando, pois, dependendo do tempo que foi deixada no forno pela primeira vez, a massa pode não aguentar muito tempo.

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