Torta de suspiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 lata de leite moça
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o leite, o leite condensado e 6 gemas e leve ao fogo.

2. 2

   Colocar 3 a 4 colheres de maisena diluída em água para engrosssar.

3. 3

   Depois de engrossado retirar do fogo acrescentar o creme de leite e mexer bem. Bater as 6 claras em ponto de suspiro, reservar.

4. 4

   Caramelize uma forma retangular e derrame este mingau no açúcar caramelizado assim que desligar o fogo.

5. 5

   Em seguida coloque o suspiro por cima espalhando com um garfo.

6. 6

   Rale por cima casca de limão taiti e leve ao forno até o suspiro dourar.

7. 7

   Desligue, deixe esfriar e coloque papel alumínio por cima.

8. 8

   Leve à geladeira

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