Torta de Sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas (guardar as claras)
• 3 claras
• Algumas gotas de baunilia
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 4 colheres de Nescau
• 1/2 xícara de leite de vaca
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a lata de leite condensado, lata de leite de vaca, as gemas (guardar as claras) e algumas gotas de baunilia.

2. 2

   Depois de bater tudo no liquidificador, despejar em uma panela média e cozinhar mexendo sempre até engrossar. Reservar e deixar esfriar.

3. 3

   Enquanto o creme esfria, fazer o chantily com as 3 claras em neve e as 3 colheres de sopa de açúcar bater até ficar um suspiro firme.

4. 4

   Depois de pronto acrescentar a lata de creme de leite sem soro e mexer levemente.

5. 5

   Misturar o chantily pronto com o creme frio e despejar em uma forma de buraco já caramelizada. Depois misturar bem a cobertura e espalhar sobre o creme.

6. 6

   Essa calda vai se misturar com o caramelo do fundo da forma.

7. 7

   Levar ao freezer de um dia para o outro.

8. 8

   Para desenformar colocar a forma um pouco na água morna, é só virar e servir.

9. 9

   Obs.: Pode misturar se ao creme, nozes picadas, passas, gotas de chocolate.

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