Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 medida de leite condensado diet
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 colher de sobremesa de raspas de limão
• 1 xícara de chá de passas escuras
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de amidode milho
• 500 g de ricota fresca
• Margarina light para untar
• Farinha de trigo para polvilhar
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado e as gemas. Acrescente o adoçante culinário, o amido de milho e continue batendo até obter uma massa homogênea. Retire a mistura do liquidificador. Acrescente as raspas de limão, as passas e as claras batidas em neve, mexendo uma forma média, coloque a mistura e leve para assar em forno médio (180º graus) por 40 minutos. Retire do forno e polvilhe com a canela em pó. Bom apetite.

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