Torta de nozes

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de nozes descascadas e moídas
• 250 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) farinha de rosca
• 7 ovos
• 300 g de fios de ovos
• 450 g de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 4 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as 7 claras em neve.

2. 2

   Juntar as gemas, batendo.

3. 3

   Acrescentar açúcar e continuar batendo.

4. 4

   Juntar as nozes moídas e picadas, a farinha de rosca e bater até tornar a mistura homogênea.

5. 5

   Untar a forma e pulverizar com farinha de rosca.

6. 6

   Colocar a massa e levar ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Fazer um calda ponto de fio com açúcar.

8. 8

   Tirar do fogo e colocar o leite de coco, aos poucos.

9. 9

   Adicionar as 4 gemas desmanchadas e mexer bem.

10. 10

    Voltar ao fogo e dar o ponto de calda.

11. 11

    Desenformar o bolo e cobrir com a calda e fios de ovos.

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