Torta de mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha maria de chocolate
• 120 g de manteiga derretida
• 200 g de chocolate meio amargo ou tradicional
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 gemas
• 4 claras
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a bolacha no liquidificador ou passe pelo processador.

2. 2

   Derreta a manteiga e misture com a bolacha, a consistência é de uma farofa.

3. 3

   Coloque em uma forma, na altura de 1 cm, e aperte bem para que fique bem comprimida.

4. 4

   Leve a geladeira.

5. 5

   Misture o chocolate em pedaços, 1 colher de manteiga, o creme de leite e leve ao microondas até derreter.

6. 6

   Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes.

7. 7

   Acrescente o açúcar até firmar bem.

8. 8

   Ainda batendo, junte as gemas e a seguir a gelatina dissolvida.

9. 9

   Coloque por cima do fundo da torta um dos cremes e em seguida o outro e leve a geladeira.

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