Torta de morangos

🥕 Ingredientes

• 500 g de morangos
• 1/2 l de creme de leite
• 4 colheres de sopa rasas de açúcar
• 1 copo de requeijão de claras
• 3 copos americanos de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo (em banho-maria) até mornar. Em seguida, bata na batedeira esta mistura, até ponto de glacê bem firme. Coloque as raspas de limão. Leve ao forno aquecido no máximo. Deixe o suspiro no forno por aproximadamente 3 minutos e desligue. Só abra quando estiver frio. O pirex onde será assado o suspiro deve ser untado.

2. 2

   Bata na batedeira o creme de leite com o açúcar. Reserve.

3. 3

   No pirex com o suspiro já assado, coloque sobre este suspiro, o chantilly, à seguir, os morangos cortados ao meio no sentido horizontal, e sobre eles, outra camada de chantilly. Enfeite a torta com morangos inteiro e leve à geladeira.

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