Torta de maracujá

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 1 embalagem de 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 embalagem de creme de leite fresco
• 1 xícara de chá de polpa de maracujá com as sementes
• 2 xícaras de chá de água
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, misture as gemas e o açúcar, continue batendo, acrescente a farinha de trigo, batendo sempre.

2. 2

   Coloque em uma forma desmontável untada e polvilhada, asse em forno moderado, espere esfriar e reserve.

3. 3

   Misture os ingredientes, menos o creme de leite.

4. 4

   Cozinhe mexendo até engrossar.

5. 5

   Deixe esfriar coberto com filme plástico encostado no creme para não criar película.

6. 6

   Bata o creme de leite e misture com o creme de maracujá frio.

7. 7

   Espalhe 1/3 do creme numa parte do bolo.

8. 8

   Cubra com a outra e espalhe o creme.

9. 9

   Coloque na geladeira enquanto prepara a calda.

10. 10

    Em uma panela, misture o maracujá, 1 xícara de água, o açúcar e a amido de milho.

11. 11

    Leve ao fogo até engrossar.

12. 12

    Retire, junte o restante da água, misture e deixe esfriar.

13. 13

    Despeje sobre o bolo.

14. 14

    Devolva-o à geladeira e retire 15 minutos antes de servir.

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