Torta de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 copo de requeijão
• 3 ovos
• 2 tomates
• 1 cebola
• alho, cheiro verde e sal à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a mandioca e as gemas e misture bem. Bata as claras em neve e misture devagar à massa (reserve)

2. 2

   Refogue o frango desfiado com os tomates e a cebola, alho, cheiro verde (verifique o sal).

3. 3

   Em forma refratária untada com margarina, coloque metade da massa, em seguida o recheio. Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada.

4. 4

   Cubra com o restante da massa e leve ao forno quente por + ou - 20 minutos.

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