Torta de maçãs

🥕 Ingredientes

• 5 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 2 maçãs grandes descascadas e cortadas em rodelas bem finas
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas medida de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Gotas de baunilha
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro o açúcar em fogo baixo, e com uma colher, espalhe para as laterais e para o fundo para que não queime.

2. 2

   Depois de caramelizada a superfície da forma, colocar as rodelas de maçãs.

3. 3

   Em uma panela, colocar todos os ingredientes, dissolvendo primeiramente o amido de milho no leite.

4. 4

   Mexer até engrossar.

5. 5

   Colocar sobre as maçãs.

6. 6

   Levar à batedeira as claras e bater até o ponto de neve firme.

7. 7

   Adicionar as gemas, uma a uma, e bater bem.

8. 8

   Juntar o açúcar e a farinha misturando aos poucos.

9. 9

   Desligar a batedeira e juntar o fermento.

10. 10

    Mexer delicadamente.

11. 11

    Colocar sobre o creme.

12. 12

    Levar ao forno médio pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos (dependendo do modelo do forno).

❓ Perguntas frequentes

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