Torta de frango com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 2 xícaras de batata cozida e amassada
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher e 1/2 de coentro em grão amassado
• 1/2 colher de café de pimenta do reino
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de coentro fresco picado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 alhos picados
• 3 colheres de chá de shoyo
• 200 g de requeijão
• 300 g de peito de frango em cubos
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo. Frite o frango. Escorra o óleo. Junte à carne cebola, alho, shoyo, coentro em grão, pimenta, sal e água. Cozinhe por 15 minutos aproximadamente. Dilua o amido em 1 colher de sopa de água e junte ao cozido. Coloque coentro fresco. Mexa. Ferva até engrossar. Reserve.

2. 2

   Misture a batata, farinha, manteiga, ovo e sal. Forre forminhas com a massa. Recheie com frango. Cubra com o requeijão. Gratine em forno quente por 10 minutos. Enfeite com coentro. Bom apetite.

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