Torta de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• Alho, sal, e pimenta
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) margarina
• 4 tomates ralados
• Noz moscadas
• Cheiro verde
• Azeitonas
• 1 colher (sopa) cheia de maizena
• 3 ovos
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 9 colheres (sopa) de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os peitos de frango com sal, alho, e pimenta, acrescente água, cozinhe e deixe de reserva.

2. 2

   Doure a cebola na margarina, acrescente o frango desfiado, os tomates, deixe cozinhar, acrescente a noz moscadas, as azeitonas e o cheiro verde por último a maizena dissolvida em um pouquinho de água e deixe engrossar.

3. 3

   Após esfriar coloque na geladeira.

4. 4

   Faça o recheio sempre de véspera.

5. 5

   Bata no liquidificador: os ovos, o leite o queijo ralado e o óleo, deixe bater bem, acrescente o trigo de colher a colher e por ultimo o pó royal.

6. 6

   Unte a forma ou refratário com margarina e farinha de rosca, coloque metade da massa, o recheio o catupiry e o resto da massa.

7. 7

   Leve para assar em forno médio e pré-aquecido até dourar.

8. 8

   Se quiser substituir o catupiry por mussarela (mais ou menos 200 g), também pode não substituir e sim acrescentar.

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