Torta de Frango Coberta com Mussarela

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de peito de frango sem osso
• 1 lata de milho escorrido
• 10 azeitonas picadas
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 cebola média picada
• 2 colheres de margarina
• colorau para dar cor
• sal a gosto
• 300 g de queijo mussarela
• orégano ou parmesão ralado a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango, desfie ou processe ligeiramente.

2. 2

   Numa panela, doure a cebola na margarina .

3. 3

   Acrescente o colorau e mexa.

4. 4

   Em seguida acrescente o frango misturando até dar cor.

5. 5

   Coloque as azeitonas, o milho e por último as ervilhas.

6. 6

   Coloque o sal a gosto.

7. 7

   Bata todos os ingredientes no liquidificador colocando o fermento por último.

8. 8

   Despeje a massa sobre uma forma untada com margarina e farinha.

9. 9

   Coloque o recheio.

10. 10

    Cubra com duas camadas de queijo mussarela.

11. 11

    Acrescente um fio de azeite sobre o queijo.

12. 12

    Salpique orégano ou parmesão.

13. 13

    Leve ao forno até que o queijo comece a dourar como pizza.

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