Torta de frango

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

2. 2

   Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.

3. 3

   Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.

4. 4

   Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

5. 5

   Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.

6. 6

   Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

7. 7

   Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.

8. 8

   Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

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