Torta de Frango

🥕 Ingredientes

• 300g de manteiga em temperatura ambiente
• 100 ml de óleo
• 4 ½ xícaras de farinha de trigo (aprox.)
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 gema para pincelar
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 xícara de milho
• 1 xícara de ervilha
• 2 tomates picados sem semente
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 2 cebolas medias picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 concha do caldo do frango
• O recheio pode variar de acordo com o gosto de cada um

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os ingredientes da massa em uma tigela e misture com a mão até soltar dos dedos, se necessário coloque um pouco mais de farinha para dar o ponto – macia para abrir, mas sem grudar muito.

2. 2

   Deixe descansando enquanto você faz o recheio.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola na manteiga. Em seguida crescente o alho e o tomate, seguido do frango, azeitonas, ervilha e milho.

4. 4

   Coloque um pouco de caldo de frango só para umedecer a mistura.

5. 5

   Apure em fogo alto, acrescente o sal.

6. 6

   Unte a forma (tem que ser de fundo removível) e pré aqueça o forno médio-alto.

7. 7

   Abra 2/3 da massa e forre a forma.

8. 8

   Encha como recheio já frio e cubra com o resto da massa.

9. 9

   Pincele com ovo e deixe no forno até dourar – cerca de 40 minutos, mas depende da potência de cada forno.

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