Torta de ervilhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de ervilhas
• 2 batatas
• 100 g de queijo parmesão, ralado
• 60 g de farinha de trigo
• 40 g de manteiga
• 1/2 l de leite
• 6 ovos
• Noz moscada, ralada
• 1 cebola ralada
• Sal e pimenta - do - reino, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Untar um pirex redondo com manteiga.

2. 2

   Descascar, lavar e cozinhar as batatas.

3. 3

   Dissolver a manteiga em uma frigideira.

4. 4

   Adicionar a cebola, o sal e acrescentar um pouco de água ou caldo quente.

5. 5

   Juntar as batatas.

6. 6

   Por último, adicionar as ervilhas e deixar no fogo durante 10 minutos.

7. 7

   Bater ligeiramente os ovos.

8. 8

   Acrescentar uma pitada de sal e a farinha de trigo.

9. 9

   Misturar a noz moscada, o queijo ralado e o leite frio.

10. 10

    Acrescentar as ervilhas e as batatas cozidas.

11. 11

    Mexer bem e despejar tudo no pirex.

12. 12

    Levar ao forno por 30 minutos; levantar a temperatura do forno e deixar assar por mais 10 minutos.

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