Torta de crepes nevasca

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Margarina para untar a frigideira
• 4 maçãs sem casca picadas
• 1 abacaxi médio picado
• 2 laranjas sem sementes picadas
• 150 g de coco ralado
• 5 xícaras de chá de açúcar
• 3 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa bata no liquidificador os ingredientes, deixe descansar por 30 minutos e frite 1/2 concha pequena de cada vez em frigideira untada.

2. 2

   Para a geléia misture as frutas numa panela com 3 xícaras de água e cozinhe por 10 minutos, junte o coco e o açúcar e continue cozinhando até ficar na consistência pastosa.

3. 3

   Coloque um crepe num prato redondo e recheie montando uma sobre a outra.

4. 4

   Depois cubra com o merengue feito com as claras em neve e o açúcar.

5. 5

   Se quiser pode levar ao forno para dar uma secada no merengue.

6. 6

   Sirva quente ou fria como sobremesa.

7. 7

   Fica uma delícia.

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