Torta de coco com ameixa

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata de leite
• 1/2 Kg de coco ralado (fresco)
• 150g de ameixa
• 12 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o leite condensado, o leite e o coco misture com uma colher muito bem e após misture a ameixa.

2. 2

   Unte levemente um pirex e despeje a massa.

3. 3

   Qundo começar a secar bata as claras em neve, em ponto de suspiro acrescente o açúcar, espalhe por cima da massa.

4. 4

   Quando estiver moreno em cima está pronto.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

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