Torta de castanha

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 gema
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
• 150 g de margarina sem sal
• 1 clara levemente batida
• 1 xícara de chá de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 150 g de castanhas-do-pará
• 1 colher de sopa de adoçante
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 300 g de creme vegetal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o adoçante, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Junte a margarina, o ovo e a gema. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Divida a massa e forre o fundo de duas formas de fundo removível. Faça a cobertura, passando metade da clara sobre cada uma das massas. Salpique as castanhas, junte o açúcar e a essência de baunilha. Leve as duas formas ao forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar.

2. 2

   Bata o creme vegetal com o adoçante e a essência de baunilha até formar um chantily. Distribua sobre uma parte da torta e cubra com a outra. Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.

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