Torta catalã

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina de boa qualidade
• 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 gema
• 1 colher de sopa de água gelada
• 1 abobrinha grande com casca, cortadas em rodelas
• 2 tomates, cortados em fatias
• 3 dentes de alho, picados
• Azeite de oliva a gosto
• Orégano a gosto ou outras ervas que preferir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo e a margarina, amassando com os dedos até esfarelar.

2. 2

   Junte a gema e a água gelada, misture bem.

3. 3

   Faça uma bola com a massa.

4. 4

   Coloque numa tigela, cubra e leve à geladeira por 30 minutos.

5. 5

   Depois, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma.

6. 6

   Faça alguns furos na massa com o garfo para não formar bolhas.

7. 7

   Leve a massa ao forno pré - aquecido (180ºc) e asse por 8 minutos.

8. 8

   Retire do forno e recheie a torta, alternando camadas de tomate e abobrinha com sal, alho e orégano.

9. 9

   Regue com azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

10. 10

    Deixe esfriar um pouco e sirva.

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