Torrone de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de água
• 5 copos (americanos) de açúcar
• 1 e ½ copo (americano) de mel
• 3 claras
• 3 copos (americanos) de amendoim torrado e sem pele

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a água, o açúcar e o mel, leve ao fogo e faça uma calda em ponto de bala.

2. 2

   Bata as claras em neve, vá adicionando a calda quente, com a batedeira ligada, batendo sem parar.

3. 3

   Misture os amendoins e continue batendo até começar a açucarar.

4. 4

   Despeje sobre uma superfície untada com manteiga, alise com uma espátula e corte rapidamente em quadradinhos.

5. 5

   Depois de secos, embrulhe em papel impermeável ou papel celofane.

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