Torresmo à pururuca

🥕 Ingredientes

• 1 panceta magra, mais ou menos 800 g
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Óleo suficiente para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em tiras de 2 dedos de largura e de 3 a 7 cm de altura.

2. 2

   Coloque o tempero sobre as tiras e misture bem, em seguida coloque em uma assadeira com o couro virado para cima (para não grudar).

3. 3

   Leve ao forno quente por 30 minutos ou até o couro estar bem macio.

4. 4

   Espere esfriar e frite em bastante óleo e bem quente.

5. 5

   O segredo da pururuca é colocar no forno antes de fritar.

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