Torresminho à pururuca light (sem oléo)

🥕 Ingredientes

• 1 kg toucinho picado
• Sal a gosto
• vinagre tinto (vermelho) quanto necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave o torresmo, tempere com sal, coloque na panela quente só o torresmo.

2. 2

   Em seguida coloque o vinagre, mais ou menos 4 colheres, deixe em fogo alto, mexendo sempre para não grudar.

3. 3

   No começo ele irá cozinhar, você até pensará que não dará certo mais continue acrescentando vinagre e mexendo sempre, mais ou menos aos 25 minutos ele começará a fritar.

4. 4

   Coloque mais vinagre e tampe, mexa sempre.

5. 5

   Quando ver que já empururucou destampe a panela e deixe dourar.

6. 6

   Escorra bem e sirva.

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