Torre de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas medias
• 2 tomates grandes
• 8 fatias de queijo branco
• manjericão a gosto
• pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela em fatias de 1 cm (são necessárias 8 rodelas).

2. 2

   Refogue as rodelas em uma frigideira untada com azeite.

3. 3

   Acrescente sal, pimenta e temperos desidratados a gosto.

4. 4

   Corte o tomate em rodelas de 1 cm (são necessárias 8 rodelas).

5. 5

   Em uma forma untada com azeite, monte as torres.

6. 6

   berinjela, queijo, tomate, berinjela, queijo e tomate.

7. 7

   Prenda com palitos de dente e acrescente manjericão por cima para dar gosto.

8. 8

   Se sobrar tomate ou berinjela, pique e faça o mesmo processo, porem sem montar torres (como na foto).

9. 9

   Coloque no forno preaquecido a 200º C por 10 a 15 minutos (até o queijo estar 100% derretido e o tomate douradinho).

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