🥕 Ingredientes
- 230 g de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 200 ml de água
- 250 g de coco ralado
- 80 g de margarina
- 2 colheres de leite em pó
- farinha o quanto baste
- 5 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite de vaca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Dissolva o fermento com 100 g de açúcar e a água.
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Acrescente 25 g de coco ralado, toda a margarina, e o leite em pó.
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Misture bem e acrescente 3 ovos, e 50 ml do leite de coco.
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Mexa tudo e acrescente a farinha o quanto baste, até desgrudar das mãos.
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Sove bem e deixe crescer.
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Faça uma mistura com 200 g de coco, 130 g de açúcar, 2 ovos e 50 ml de leite de coco.
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Divida a massa em 2 partes para ficar mais fácil de trabalhar.
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Abra a massa e passe metade do recheio.
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Dobre a massa como um livro e aperte para tirar as bolhas e fixar o recheio.
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Corte em tiras, pegue pelas pontas e torça.
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Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.
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Misture 1 lata de leite condensado, a mesma medida do leite de vaca e o restante do leite de coco.
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Depois de assados banhe os pãezinhos nessa calda e passe-os pelo coco.
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Guarde em vidros ou em tupperware com tampa por até 1 semana.
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