Tomates fritos

🥕 Ingredientes

• 4 a 5 tomates grandes
• 1 ou 2 latas de sardinhas
• 100 g farinha de mandioca
• 100 g farinha de trigo
• Óleo
• Pitadas de pimenta do reino
• Maço de cebolinha verde
• 1/2 litros de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue os tomates e corte-o um a um ao meio, retire as semente e parte de dentro , deixando - a oca a casca e parte da parede interna.

2. 2

   Misture junto à farinha de mandioca e trigo, colocando tudo somente a metade no tomate que ficou oca.

3. 3

   Misture num tigela , o leite , a pimenta e a cebolinha verde e a sardinha.

4. 4

   Em seguida , mergulhe esse tomate na mistura feita de leite, pimenta e cebolinha.

5. 5

   Logo após , retorne a mistura de farinha e trigo para completar a a parte que faltou e retorne novamente para o molho da tigela.

6. 6

   Feito isso leve a frigideira com óleo e deixe por dois a três minuto no máximo.

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