Tomate seco de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomate de preferência italiano
• 1 colher (sobremesa) de açúcar (para cada tomate)
• 1 colher (café) de sal (para cada tomate)
• 1 colher (café) de vinagre (para cada tomate)
• 1 dente de alho laminado
• orégano a gosto
• azeite suficiente para cobrir os tomates (depois de secos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os tomates, corte ao meio e retire a semente.

2. 2

   Coloque em um escorredor de macarrão, em cada metade coloque o vinagre, o sal e o açúcar. Deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   ª etapa:Forre o prato do micro-ondas com umas 4 camadas de papel toalha, disponha os tomates com a pele para cima, leve ao micro-ondas por 10 minutos.

4. 4

   ª etapa:Aperte levemente os tomates com um garfo, troque o papel toalha e leve ao micro-ondas com a pele para cima por 5 minutos.

5. 5

   Aperte os tomates com um garfo e faça a troca do papel toalha a cada etapa.

6. 6

   ª etapa 5 minutos

7. 7

   ª etapa 5 minutos

8. 8

   ª etapa 2 minutos

9. 9

   ª etapa:Aperte os tomates com um garfo, troque o papel toalha, disponha os tomates com a pele para baixo, leve ao micro-ondas por 2 minutos.

10. 10

    ª etapa:Troque o papel toalha, coloque os tomates com a pele para cima, leve ao micro-ondas por 1 minuto.

11. 11

    Após esse processo deixe esfriar. Então coloque em um recipiente esterilizado alternando camadas de tomate, alho laminado, orégano, um pouco de sal até colocar todo o tomate. Acrescente o azeite até cobrir o tomate e deixe em repouso por no mínimo um dia.

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