Tomate recheado com ricota temperada

🥕 Ingredientes

• 4 tomates
• 300 g de ricota
• Sal a gosto
• Salsinha
• Azeite
• Queijo parmesão
• Pimenta-do-reino (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os tomates e retire a tampa de cada um.

2. 2

   Retire as sementes com uma colher

3. 3

   Com as mãos, arrebente a ricota até que fique toda partida.

4. 4

   Corte a salsinha em pedacinhos.

5. 5

   Misture bem a ricota, salsinha, sal e azeite a gosto e opcionalmente pimenta-do-reino.

6. 6

   Recheie cada tomate com a mistura.

7. 7

   Jogue queijo parmesão por cima.

8. 8

   Coloque em uma forma e jogue algum azeite por cima.

9. 9

   Deixa cair um pouco nas bases para não queimar.

10. 10

    Leve ao forno a 190° por uns 30 minutos.

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