Tomate recheado com ricota

🥕 Ingredientes

• 4 tomates grandes (maduros)
• 1/2 peça de ricota
• 1/2 pote de cream cheese ou requeijão
• 1 colher de café de alho batido
• 4 fatias de mussarella
• orégano a gosto
• pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o miolo dos tomates, de modo a deixá-lo oco e reserve em uma assadeira.

2. 2

   Para fazer o recheio, amasse a ricota em um recipiente, acrescente o requeijão/cream cheese.

3. 3

   Adicione o alho, orégano, a pimenta e reserve.

4. 4

   Coloque uma fatia de mussarela no interior de cada tomate e acrescente o recheio (coloque uma quantidade suficiente para preencher o tomate).

5. 5

   Coloque uma pitada de orégano por cima e leve ao forno por 10 minutos.

6. 6

   Tirar uma fatia bem fininha da parte inferior do tomate, para evitar que ele tombe na assadeira.

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