Tomate Miorim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomate bem maduro
• Orégano
• Manjericão
• Azeite
• Pimenta calabresa (saquinho, não e moída)
• Óleo
• Alho picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates.

2. 2

   Corte o tomate ao meio, retire as sementes.

3. 3

   Arrume o tomate de boca para cima em uma assadeira.

4. 4

   Salpique o sal a gosto.

5. 5

   Coloque orégano, manjericão, pimenta calabresa, regue com azeite os tomates.

6. 6

   Preencha o fundo da assadeira com óleo, coloque no forno em fogo baixo e deixe até 2 horas.

7. 7

   Retire a assadeira, mas não apague o fogo.

8. 8

   Salpique em cada metade do tomate o alho picadinho a gosto (não muito).

9. 9

   Retorne a assadeira ao forno e desligue o fogo e deixa esfriar dentro do forno.

10. 10

    Após esfriar retire e coloque no pote com tampa (arrume em camadas e por último jogue o óleo que restou na assadeira).

11. 11

    Mantenha na geladeira (dura 10 dias).

12. 12

    Pode servir com arroz e feijão.

13. 13

    Serve como entrada.

14. 14

    Pode servir com pão.

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