Tomate assado com ervas e azeite

🥕 Ingredientes

• 10 tomates médios
• azeite extravirgem
• oregano
• chimichurri
• mangericão roxo fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates ao meio, e posicione-os em uma assadeira voltados com o miolo do tomate para cima, em alguns caso sejam muito redondos, tire uma lasca do fundo para que não fiquem tombando.

2. 2

   Adicione em cada um deles uma pitada de sal, azeite extravirgem, uma pitada de chimichurri e uma pitada de orégano.

3. 3

   Deixe descansar um pouco e adicione mais uma pitada de sal e um fio de azeite.

4. 4

   Leve ao forno por 60 minutos.

5. 5

   Pronto, só deixe esfriar e sirva.

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